elmacı güzel ne demek?

Elmacı Güzel Hakkında

Elmacı Güzel, Türkiye'ye özgü, eski ve yerel bir elma çeşididir. Hem sofralık tüketim için hem de kurutmalık olarak değerlendirilir. Özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde yaygın olarak yetiştirilir.

Özellikleri:

• Görünüm: Orta irilikte, yuvarlak şekilli ve hafif basık bir elmadır. Kabuğu parlak, sarı zemin üzerine kırmızı renklidir. Güneş gören kısımları daha yoğun kırmızıdır.
• Lezzet: Tatlı ve sulu bir elmadır. Kendine has aroması vardır.
• Dayanıklılık: Depolamaya orta derecede dayanıklıdır.
• Yetiştirme: Soğuk iklimlere dayanıklıdır. Hastalıklara karşı orta düzeyde dirençlidir.

Kullanım Alanları:

• Sofralık tüketim
• Kurutmalık
• Marmelat, reçel yapımı
• Tatlılarda kullanım

Elmacı Güzel, geçmişte ticari öneme sahipken, günümüzde yerini daha modern elma çeşitlerine bırakmıştır. Ancak, yöresel pazarlarda ve doğal ürün satışı yapan yerlerde hala bulunabilir. Bu elma çeşidinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması önemlidir. Çünkü bu çeşit, genetik%20çeşitlilik açısından değerlidir.